Strogonoff de frango do maridão .
1_ kl de peito de frango cortado em cubinhos
3_colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1_ cebola picadinha
pimenta do reino branca (a gosto)
1/2_xícara (chá ) de conhaque
200 g de champignons em conserva fatiados
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
1 lata de creme de leite
salsinha e pimentão vermelho bem picadinho e uma pitadinha de noz moscada (a gosto)
.
Derreta a manteiga e refoque alho e a cebola ,espere dourar e refogue o frango junto e doure
tempere com o sal e a pimenta. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons,pimentão salsinha e a noz moscada tampe a frigideira e
deixe por alguns minutos. Acrescente a mostarda e o catchup.Misture bem e abaixe o fogo,tampe e deixe por cerca de 5 minutos.Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver,sirva com arroz branco e batata palha .
 |
3_colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1_ cebola picadinha
pimenta do reino branca (a gosto)
1/2_xícara (chá ) de conhaque
200 g de champignons em conserva fatiados
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
1 lata de creme de leite
salsinha e pimentão vermelho bem picadinho e uma pitadinha de noz moscada (a gosto)
.
Derreta a manteiga e refoque alho e a cebola ,espere dourar e refogue o frango junto e doure
tempere com o sal e a pimenta. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons,pimentão salsinha e a noz moscada tampe a frigideira e
deixe por alguns minutos. Acrescente a mostarda e o catchup.Misture bem e abaixe o fogo,tampe e deixe por cerca de 5 minutos.Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver,sirva com arroz branco e batata palha .
Nenhum comentário:
Postar um comentário