PÃO DE ALHO.

Massa

• 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sobremesa) de açúcar
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• 2 colheres (de sopa) de manteiga sem sal
• 1 e ½ xícara (de chá) de leite morno(usei temperatura ambiente )
• 1 colher (de sopa) de sal
• 2 dentes de alho picadinhos

Cobertura

1 colher (de sopa) de alho picadinho

1 colher (de chá) de sal

200 gramas de manteiga sem sal derretida

100 gramas de queijo ralado

1 xícara (de chá) de cheiro verde picadinho

Dissolva o fermento no açúcar. Adicione o leite e misture bem. Acrescente os demais ingredientes e sove bem a massa até obter uma mistura homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário acrescente um pouquinho mais de farinha de trigo. Modele os pãezinhos e coloque-os em assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 25 minutos ou até que os pães estejam levemente corados. Retire, coloque a cobertura e volte os pães ao forno por mais 5 minutos.
Modo de preparo da cobertura:
Misture os 3 primeiros ingredientes e com o auxílio de um pincel de cozinha; bezunte a superfície dos pães e pulverize-os com o queijo e depois com o cheiro verde.(não usei o queijo)
Dicas de Mãe:


Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/pao-de-alho-caseiro/#ixzz1vMMMJ0za


Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/pao-de-alho-caseiro/#ixzz1vMLif5Vz