Não sou muito fã de chocolate nem mesmo do bolo ,mais sempre procurei uma boa receita pensando eu que poderia encontrar uma que eu vinhece a gostar .E para minha enorme alegria!!!e a do meu filho encontrei esta na minha terrinha MG ,com uma senhora muito fofa bolera faz tempo ,so não me lembro o nome dela mas ñ vou deichar de ficar sabendo .ainda vou falar muito nela aqui.Receita.5claras en neve(reserve)2 xicaras de chá açúcar,200gr de manteiga (não usei margarina)1pote de iogurte natural,4colheres de sopa de chocolate em pó(ñ usei achocolatado)2xicaras de chá de farinha,1colher de sobremesa de fermento em pó,1colher de sobremesa de bicabornato (usei 1colher de sopa rasa de fermento em pó)Modo de fazer: na batedeira bata bem o açúcar manteiga e as gemas à parte misture o iogurte ao chocolate em pó , em outra vasilha misture os ingredientes secos sendo estes peineirados ,e va agregando as misturas aos poucos na massa que ja esta na batedeira em velocidade minima ,ja pronto almente a velocidade da batedeira por 3min e acrescente as claras em neve com um fúê levemente.forma untada e polvilhada (não unto as laterais da minha forma )Glacê 1 pacote de glaçucar ,1 colher de sobremesa de emulsificante 1/2 xicara de chá de água ,essência a gosto e corante gel para dar cor a glacê.bata tudo na batedeira a forma consistência para confeitagem (esta glacê pode ir na geladeira ) aaté forma concistencia p confeitagem
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