Pizza aos quatro queijo manjericão e alho ..

Receita

30 g de fermento  fresco
1 colher de( sopa) de açúcar
2 ovos
1 xícar de( chá) de leite
2 colheres de( sopa) de azeite (reserve)
1 colher de( chá) de tempero pronto
500 g de farinha de trigo aproximadamente

Dissolva o fermento  no leite( so uso temperatura ambiente) ,junte o açúcar os ovos ligeiramente batidos ,o açúcar e o tempero e misture tudo .Aos poucos acrescente a farinha de trigo  e sove bem a massa .Estando a massa bem sovada  deixe_ a dobrar de volume  passe o azeite na massa para não ressecar.


Cobertura .
500 g de molho de tomate
150 g de queijo mussarela
100 g de queijo catupiry
50 g de queijo gorgonzola esfarelado
150 g de queijo prato
mangericão e alho  picadinho em lascas finas  a gosto .

A receita da massa da para 2 pizza grandes e ainda sobra para 4 brotinho
A receita da cobertura e para 1 pizza grande .