Bife a parmegiana de carne moída .

500g  de carne moída .
1 tomate
1 gema
farinha de rosca
cheiro verde e tempero a gosto
1/2 cebola
Tempere a carne  rale o tomate e a cebola  na parte mais grossa do ralo e misture na carne ,acrescente a gema  de ovo e coloque farinha de rosca  só para da uma firmeza na massa  ao ponto de fazer os bifes .
Empane  os bifes na farinha de trigo ,no ovo e na farinha de rosca ,deixe na geladeira por aproximadamente 30 m.Frite em óleo quente e monte  em uma forma  na seguinte ordem ,bife molho de tomate  e queijo ralado .e leve ao forno para gratinar .