Gente eu não uso muito medidas,não sei diser se isso e bom ou ruim ,mais sei que confio demais na minha sensabilidade .e sei que quem faz com amor e atenção entende oque estou disendo.Esta maionese fica bem consistente os legumes e o limão naõ deixa uma grande concentração de óleo,sendo que pode ser feita com azeite .Fica bem feitinha bem temperada fresquinha para ser usada e também no pão de alhó e so acrescentar alguna dentes de alhó e óregano.
2 vovos 1 batata cozida e fria
1/2 cebola
1/2 cenoura cozida
1 saquinho de tempero pronto de galinha ,ou legumes
suco de um limão´
óleo até dar consistencia
Coloque os ovos no liquidificador,em velocidade baixa bata o ovos acrescentando óleo aos fios,coloque a principio1/2 batata,cebola ,cenoura, gotas de limão e o tempero,e se for preciso mais batata( e ai que entra o meu medimetro kk) a gosto e textura.Va batendo acrescentando óleo até da consistência e o gosto que vc desejar .
Nenhum comentário:
Postar um comentário