BOLO QUINDINHO

2 ovos
1 gema
1 vidro de leite de coco
1e1/2 xicara de leite
2 xicars de chá de açúcar
100g de coco ralado
1e1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
tabuleiro untado e enfarinhado

Bata todos os ingredientes no liquidificador.resereve o leite de coco e o fermento .Adicione o fermento e misture bem .Leve para assar ,depois de assado regue leite de coco e coco ralado .